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回转火锅的魅力!

2019-06-11 17:09

    一家新开的回转火锅店有着一些优惠,有了这些优惠我们这些吃货就可以在这里大吃特吃,最近找了一家四川新开的火锅店,通过一段路程找到了这家店。


    走进火锅店就像步入了异世界的结界,街道的喧嚣和熙攘的人群被隔绝在外,耳边是令人舒服的古典音乐,而眼前的一切都是那么雅致。


    雕花回廊、红色帷幔、小桥流水、竹罩灯笼……中国风元素无处不在,就连服务的幺妹和小哥们都穿着好看的民国服饰。


    在这样的环境里吃饭,感觉会拿着手机不停地拍照呢!


    大堂中间还有个小戏台,每天晚上7点半这里都会上演川剧变脸、折子戏等表演,气氛真的是好,又get一家请外地朋友吃饭的好地方!


    有没有看出这是一条船呢?刚进门的时候我就被它吸引住了,为这样别出心裁的设计鼓掌,在船上涮火锅感觉会很有意思!


    不仅有船,还有小亭子!中间一个小圆桌,大家围坐在一起涮火锅,火锅的市井气中带着属于我们中国人的优雅。饮食和文化结合得如此巧妙,随便拍一张都是一幅画。


    有了亭子,还有小桥流水、假山荷塘。他家火锅店真是把苏州园林中的“造景”发挥的淋漓尽致。


    全牛油锅底非常醇厚,却没有那种呛人的辣,不会吃了几口就咳咳咳,而是越吃越香。


    火锅里加了正宗的汉源花椒,醇麻爽口的味道完全没被火锅的辣味掩盖住,让人越吃越想吃。不愧是传承了大半个世纪的味道啊。不仅好看还好吃,这些菜品一定要试


    这家火锅店很贴心的一点是,准备的菜单上详细标注了每一种食材的涮食时间。这对于我们这种吃火锅总是问“这个好了没”的人实在太实用。


    梨园小鲜肉!嫩牛肉和鲜牛奶的结合,红中一点白,煞是可爱。


    小鲜肉下锅前要进行一下“牛奶浴”,这样口感会更细腻,在牛奶里多酿酿,洗起来还带着丝丝奶香。


    这里的牛肉滑同样值得一吃。每一份牛肉滑都是大厨手工现剁的,相比用机器绞肉,手工剁肉更能把握牛肉的细腻程度。


    因为是手工制作,所以每天牛肉滑都是限量供应的,牛肉滑里全是精瘦肉,吃起来格外Q弹呢。


    还有很多必点菜也值得一试,比如超大块的“花千骨”,细嫩的巴沙鱼,大盘新鲜的水牛毛肚,可口的香菜丸子……每一盘端上来颜值都不低啊!


    景点中的“景点”,聚餐的绝佳地


    在成都,最不缺的就是火锅店。找到一家好吃、环境好,还有表演看的火锅店就太难得了!